Nekvetu. Klíčím!
Začali jsme s on-line výukou a já měla sto chutí Míšovi říct, že z něj snad vykvetu!
Pak jsem si vzpomněla na p. Duška a další podobně nesmyslné rodičovské hlášky jako:
"Vrať se, až budeš normální!"
"OKAMŽITĚ se uklidni!"
"Plav!"
"Sypej!"
i vrchol rodičovské magie: "Zmiz!"
... a místo kvetení se dala radši na klíčení :-D
První pokusy dopadly zoufale, ale díky Rohlík.cz jsme objevili KLÍČKŮ a výhonků MIKROZELENINY i tak docela dost. A vaření s nimi je fakt super a snadné!
Líbí se mi na nich, že je to vitaminová bomba se spoustou minerálů, antioxidantů a vlákniny (např. vitaminy C, B, D, E, A, K a z minerálů např. hořčík či vápník).
A měly by být bez potenciálně nebezpečných látek jako hnojiv a pesticidů (pěstují se totiž jen ve vodě a ne v půdě, která jich často mnoho obsahuje).
POUŽITÍ je jednoduché: na chleba, do polévky, salátu, smoothie, jako zpestření na talíř...
TIPY:
- klíčky by neměly přejít varem, aby nepřišly o živiny,
- pro tělo jsou stravitelnější v kombinaci s tuky ( tj. např. zakápnuté olejem nebo na chlebu s čerstvým sýrem, s vejcem, na mase...)
Máme zatím ozkoušené:
- klíčky Mungo fazolí,
- hrášku,
- různých druhů ředkviček (některé jsou trochu ostřejší, ty skvěle chutnají na hummusu nebo v polévce) ,
- vojtěšky,
- řeřichy (trochu štiplavé).
PS: Nedoporučují se těhotným a kojícím - jsou náchylné ke kontaminaci bakteriemi jako např. E.coli.
A co vy a klíčky? Znáte? Zkusili jste? Kvetete nebo KLÍČÍTE?
Moc moc vás všechny zdravím, přeju hodně zdraví, trpělivosti a hlavu stále nad vodou!